Если б я была президентом, ела б только шашлык из осетрины! Иногда мне удается заполучить осетрину и тогда мы готовим шашлык по-президентски. Просто сказочно вкусный получается шашлык! Мой любимый. Чтоб приготовить шашлык по-президентски нужно подготовить маринад: кардамон и чёрный перец растолочь в ступке с солью. Добавить сухого имбиря и сухой мяты, выжать сок грейпфрута, добавить жидкий мёд и растительное масло. Рыбу маринуйте около 2-х часов. Маринад обязательно пробуйте, чтоб он получился по вашему вкусу. Жарить шашлык по-президентски нужно быстро и обязательно переворачивайте почаще! Подавайте шашлык с белым вином и свежими овощами. Обязательно подайте белый соус к рыбе. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 8-10Простой рецепт шашлыка по-президентски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкИнгредиенты на одиннадцать порцийФиле осетрины — 2 КилограммаМасло растительное — 2 Ст. ложкиМед — 2 Ст. ложкиГрейпфрукт — 1 Штука (сок)Соль, перец — По вкусуКардамон — 3 ШтукиСухой имбирь — 1 Чайная ложкаМята сухая — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеОсетра почистить и разделать.Удалите кожу и кости, надрезав по хребту рыбу.Рыбу порезать на кусочки и залить маринадом. Хорошо перемешать.Через 2 часа рыбу можно жарить на шампурахЧасть рыбы мы жарим на решетке.Жарить шашлык постоянно переворачивая, чтоб не подгорал.
