Пудинг из хлеба с шампиньонами и зеленью

Простой рецепт пудинга из хлеба с шампиньонами и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны 500 г
• Молоко 1 стакан
• Черствый белый хлеб ½ штуки
• Мускатный орех на кончике ножа
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Петрушка по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 170 градусов.
2. Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Обжарить на сливочном масле.
3. Черствый белый хлеб нарезать и замочить в молоке. Затем отжать и измельчить в блендере с желтками и размягченным сливочным маслом. Добавить грибы, рубленую петрушку и мускатный орех.
4. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к хлебно - грибной смеси.
5. Выложить пудинг в форму для запекания, смазанную маслом, и запекать в духовке до готовности.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Как вкусно! У меня муж любитель пудинга из хлеба с шампиньонами и зеленью.