ПУДИНГ-КУПОЛ

Несложный рецепт пУДИНГ-КУПОЛА домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• 1 готовый рулет
• 60 гр изюма
• несколько ложек коньяка или ликера
• Начинка
• 220 гр сахара
• 7-8 желтков
• ванилин
• 5 стакана молока
• 14-20 гр желатина
• 5 стакана жирных сливок

Пошаговое приготовление

1. Изюм замочить в коньяке.
2. Для крема - молоко довести до кипения. Сахар взбить с желтками, добавить тонкой струйкой горячее молоко, помешивая, и поставить на огонь, варить до загустевания непрерывно помешивая, чтобы желтки не свернулись, не давать кипеть. Добавить набухший желатин.
3. Охладить. Добавить изюм и ваниль.
4. Ввести взбитые сливки. Форму выложить пищевой пленкой, на нее уложить кружочки нарезанного рулета и сверху вылить начинку. На ночь в холодильник.
5. Перед подачей осторожно опрокинуть купол на блюдо.

Я сделала с 14 гр желатина, надо все же побольше.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала пудинг-купол первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пудинг-купол,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!