Простой рецепт рагу на свиных ребрышках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвинина (ребрышки) 1 кгКартофель1 кгЛук репчатый2 штМорковь1 штПомидоры2-3 штПерец болгарский2 штКетчуп3 ст. л.Зелень50 гМасло подсолнечное3 ст. л.Пошаговое приготовлениеРазрубить крупные куски на мелкие, по 1 ребрышку/2 хряща.Поджарить в казане на масле нарезанные морковь, 1 помидор и лук до золотистого цвета, добавить немного кетчупа.Положить туда ребра, посолить, добавить приправы, можно слегка полить соевым соусом.И тушить на среднем огне 30-40 мин., периодически перемешивать, чтобы не пригорело.Пока тушиться мясо, нарезать картофель крупными кубиками (иначе разварятся и будет пюре)Когда мясо почти приготовилось, добавьте картофель и нарезанные кубиками 2 помидора и полосками или полукольцами перцы.Посолите и тушите до готовности (еще минут 10-15).Если необходимо, добавьте воду.Подавать посыпав зеленью со свежими огурцами и помидорами.Или можно сделать свежий салат из огурцов и помидоров.Приятного аппетита!!!
