Паштет свино-говяжий

Простой рецепт паштета свино-говяжий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 286 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Алкогольные

Ингредиенты на десять порций

• свинина 0,5 кг
• говядина 0,5 кг
• лук репчатый 200 г
• перец душистый горошком 8 шт.
• перец чёрный горошком 8 шт.
• лавровый лист 1-2 шт.
• масло сливочное 200 г

Пошаговое приготовление

1. Мясо вымыть и обсушить, лук очистить.
2. Наре­зать мясо кусками и слегка обжарить на масле.
3. Добавить 1 стакан воды, репчатый лук, перец и лав­ровый лист.
4. Тушить на медленном огне до полной готовности.
5. Пропустить мясо через мясорубку два раза, добавить 2 яйца, соль и хорошо перемешать.
6. Переложить в подготовленные сухие и горячие бан­ки, накрыть прокипяченной крышкой и стерилизо­вать 50 минут.
7. Закатать крышкой и стерилизовать три раза по 1 часу через 24 часа.
8. Охладить банку в посуде и воде, в которой стерилизовалась.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)