Розовые розы

Простой рецепт розовых роз домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 286 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: День св. Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на две порции

• Молоко0,25 мл
• Яйца куриные2 шт
• Шоколад (черный, тертый) 25 г
• Сахар40 г
• Пищевые красители (красный) немного 
• Соль1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Белки влейте в миску и посолите. Желтки перелейте в кастрюлю, всыпьте половину объема сахарного песка. Взбивайте желтки с сахаром в течение 1 минуты, затем влейте молоко. Нагревайте полученную смесь, постоянно перемешивая. Не доводите до кипения. Добавьте шоколад и нагревайте, чтобы растопить. Остудите.
2. Взбейте белки в крепкую пену, добавьте сахарный песок, пищевой краситель и взбивайте еще в течение 1 минуты.
3. Воду в кастрюле доведите до кипения. Зачерпывайте столовой ложкой взбитые белки и выкладывайте на поверхность кипящей воды. Каждый раз окунайте пустую ложку в холодную воду. Через 30 с переверните лепестки и дайте покипеть еще 30 с. Не давайте им соприкасаться между собой.
4. Разлейте крем по десертным вазочкам, сверху выложите лепестки. Посыпьте украшениями для пирожных.

 

@Присяч З, спасибо за рецепт розовых роз! Обязательно приготовлю

 

Именно розовые розы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Отличный рецепт
Обожаю розовые розы

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.