Варенье из персиков быстрое

Как же хочется холодной зимой, чтобы поскорее наступило теплое лето, выглянуло солнышко и запели птички. Персиковое варенье не приблизит лето, но настроение вам точно улучшит!

Перед вами классический рецепт приготовления варенья из персиков быстрого. Чтобы варенье получилось нежным, необходимо обдать персики кипятком и снять шкурку, а уже потом начинать варку. Если вы используете для консервации твёрдые плоды, тогда лучше всего сварить сахарный сироп, иначе персики могут дать недостаточно сока и варенье пригорит. К слову, ягоды и фрукты, приготовленные с сахарным сиропом, лучше сохраняют свою форму. Удачи в приготовлении!

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт варенья из персиков быстрое домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье

Ингредиенты на пять порций

• Персики — 1,5 Килограмма
• Сахар — 1 Килограмм
• Лимон — 1 Штука
• Корица — 1 Штука (палочка)

Пошаговое приготовление

1. Подготовим ингредиенты.
2. Персики моем, удаляем косточки и режем дольками. Кладем в металлическую посуду.
3. Приготовим сироп. Сахар разведите в 250 мл воды. Доведите до кипения и варите до полного растворения сахара, помешивая.
4. Заливаем персики сахарным сиропом, кладем палочку корицы и доводим до кипения. Снимаем с огня и даем полностью остыть.
5. Еще раз доведите до кипения, перемешивая деревянной лопаткой. Снимите с огня и остудите.
6. Выдавите сок лимона в тарелочку.
7. Добавьте лимонный сок в варенье. Доведите массу до кипения и варите еще 30 минут. Сделайте минимальный огонь, извлеките палочку корицы.
8. Готовое варенье разложите в стерилизованные баночки и закройте крышками. Приятного аппетита!