Делюсь простым рецептом быстрых маринованных шампиньонов! Отличная получается закуска, гораздо вкуснее, чем магазинный аналог! Грибы хрустящие, аппетитные и очень вкусные. Настоящая классика! Такой рецепт приготовления быстрых маринованных шампиньонов - классика! Они гораздо вкуснее покупных аналогов, а съедаются так быстро, что вам не придется переживать за то, что они могут испортиться. Попробуйте обязательно!Количество порций: 5-6Простой рецепт быстрых маринованных шампиньонов русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 19 чКоличество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на пять порцийШампиньоны — 500 ГраммЧеснок — 3 ЗубчикаЛук — 1 ШтукаЛавровый лист — 1 ШтукаПерец горошком — 5 ШтукВода — 1 ЛитрУксус 9% — 80 МиллилитровСоль — 1.5 Чайных ложкиСахар — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеГрибы отварим в кипящей воде пять минут, немного посолим. Откинем на дуршлаг.Сделаем маринад. Кипятим литр воды с перцем и лавровым листом. Если любите более пикантный вкус, добавьте специи вроде кардамона или аниса. Когда закипит, снимем с огня и добавим уксус, соль и сахар. Перемешаем, чтоб соль и сахар растворились.Плотно укладываем грибы в посуду - керамический горшок, кастрюлю или стеклянную емкость. Заливаем маринадом. Когда остынет, помещаем в холодильник.На следующий день грибы будут готовы. Заготовка в таком виде хранится до месяца. Приятного аппетита!
