Варенье из крыжовника с лимоном и апельсинами на зиму

Очень простой рецепт варенья из крыжовника с лимоном и апельсинами на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 ч. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 ч
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 40 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье

Ингредиенты на сорок порций

• Крыжовник 3 кг
• Апельсины 3 шт.
• Лимоны 1 шт.
• Сахар 3 кг
• Вода 50 мл

Пошаговое приготовление

1. Сначала помоем ягоды и фрукты. Для правильных пропорций крыжовник нужно взвесить. Переложим в подходящую нам емкость и засыпаем сахаром.
2. Немного встряхните, чтоб сахар и масса смешались, и залейте водой. Поставьте на огонь и подождите, пока наше варенье закипит. Чтоб не терять время нарежьте кубиками (по полсантиметра) цитрусовые, а именно лимон и апельсин. Не забудьте вынуть косточки. Мне повезло, в апельсине их не оказалось, а в лимоне всего одна косточка была! Теперь добавляем цитрусовые к ягодам и варим ещё 1 час на небольшом огне. После поставьте настояться наше варенье на ночь. К утру у него появится красивый малиновый цвет. На цвет, по моему мнению, влияет апельсин, так как в начале оно было зеленым.
3. Теперь помоем и стерилизуем наши банки. В них мы и будем закладывать варенье. Снимаем наше варенье с огня и закатываем в банки. Приятного аппетита!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик варенья из крыжовника с лимоном и апельсинами на зиму