Пирожки-лепёшки В путь дорожку!

Национальная кухня:
  1. Wyxeeszah

    Wyxeeszah Алла М

    Несложный рецепт пирожки-лепёшек В путь дорожку! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 62 килокалорий.


    Пирожки-лепёшки В путь дорожку!
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 41
    • Количество калории: 62 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на десять порций

    • Для теста:
    • 2 яйца
    • 1 стакан кефира
    • 1/1, -1 ч. ложка соли
    • Мука (сколько возьмёт)
    • Для начинки:
    • 6 крупных картошек
    • 2 плавленных сырка
    • 1-2 луковицы
    • специи: соль, перец, зелень
    • растительное масло для жарки

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить начинку:
    2. Картофель очистить и отварить.
    3. Истолочь в пюре.
    4. Плавленные сырки на 5 минут положить в морозилку, после чего натереть на тёрке.
    5. Лук мелко порезать и обжарить до золотистости в достаточном кол - ве раст. масла.
    6. К пюре добавить обжаренный лук и натёртые плавленные сырки.
    7. Посолить, поперчить и добавить зелень.
    8. Хорошенько перемешать и отставить остывать.
    9. Пока начинка остывает, сделать тесто:
    10. Яйца взбить с солью, влить кефир, перемешать.
    11. Постепенно всыпать муку, постоянно перемешивая.
    12. Когда тесто можно будет взять в руки, достать его и продолжая подсыпать муку, вымесить в гладкое тесто на столе.
    13. Лепим и жарим:
    14. Тесто раскатать в пласт и вырезать чашкой или чем угодно круги.
    15. В серединку положить начинку, и защипнуть, как пирожок.
    16. Аккуратно скалкой слегка раскатать в лепёшку.
    17. Жарить на сковороде, в большом количестве раскалённого раст. масла, с двух сторон до золотистой корочки.
    18. Складывать готовые пирожки стопочкой, прокладывая каждый слой бумажными салфетками, чтобы ушло лишнее масло.
    19. И сразу подавать, очень вкусно со сметанкой.
    20. Вот и всё!!!
    21. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

    Пирожки получаются очень вкусными, нежными и сытными. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Почему В путь дорожку! - да потому, что их очень удобно брать с собой, вместо банальных бутербродов. Готовятся очень быстро и просто. Нам очень понравилось, попробуйте и вы!



     
    Погудина Т нравится это.
  2. Г_Бучнева

    Г_Бучнева Бучнева Гала

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  3. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пирожков-лепёшек в путь дорожку!
     
    ЛиляЩ нравится это.
  4. Ермакова Н

    Ермакова Н Ермакова Надя

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  5. Euwatoabm

    Euwatoabm Женя Л

    замечательный рецепт! В моей семье любят пирожки-лепёшки в путь дорожку!
    Спасибо за прекрасную идею
     
    ПоллиБ нравится это.
  6. samusenko95

    samusenko95 Дана

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    yulyab, gun97 и piueoezay нравится это.