Запеканка по-норвежски

Национальная кухня:
  1. Odieaigf

    Odieaigf Юська

    Картофель отварить до готовности и перемять.

    Остудить и добавить к нему 2 сырых желтка,50г тертого пармезана,творог,2 взбитых белка,мускатный орех,соль и перец по вкусу.

    Перемешать массу.

    Делаем начинку:

    Отдельно смешать 3 яйца и сливки.

    Филе порезать на кусочки.

    Добавить к нему порезанный лук,маслины,порезанные напополам,50г тертого пармезана,соль и перец пол вкусу.

    Картофельную массу выложить в форму,предварительно смазанную раст.маслом.

    Прижать ко дну и бокам.

    Свободное пространство заполнить начинкой.

    Разровнять верхушку и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

    Несложный рецепт запеканки по-норвежски норвежской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 261 килокалорий.


    Запеканка по-норвежски
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество калории: 261 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Норвежская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на восемь порций

    • 600 г очищенного картофеля,
    • 5 яиц,
    • 100 г пармезана,
    • 200 г творога,
    • 200 мл 30% сливок,
    • 300 г филе трески,
    • 1 луковица,
    • 50 г маслин без косточек,
    • щепотка мускатного ореха,
    • соль и перец по вкусу.

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель отварить до готовности и перемять. Остудить и добавить к нему 2 сырых желтка, 50 г тертого пармезана, творог, 2 взбитых белка, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Перемешать массу.
    2. Картофельную массу выложить в форму, предварительно смазанную раст. маслом. Прижать ко дну и бокам.
    3. Делаем начинку. Отдельно смешать 3 яйца и сливки. Филе порезать на кусочки. Добавить к нему порезанный лук, маслины, порезанные напополам, 50 г тертого пармезана, соль и перец пол вкусу
    4. Свободное пространство заполнить начинкой.
    5. Разровнять верхушку и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
    6. Угощайтесь!!!
    7. Красотень!!!
    8. Друзья - кулинары, но уже чуток подзабыла, что надо больше фоток. а нет поэтому извиняйте за повтор:)
    9. Дубль два.
    10. Дубль три:)

    Увидела этот рецепт в каком-то журнале. Очень приглянулся рецепт своей несложностью и доступностью продуктов. Так ка на носу был День Рождения сына решила воплотить его в жизнь! Гости были в восторге! А как детям понравилось-я и не ожидала !!! Да-из этого колличества у меня получилось 2 запеканочки. Форма у меня силиконовая-примерно размером, как буханка черного хлеба... может чуть подлиннее.



     
    Cthudjci нравится это.
  2. ulyag

    ulyag Гусар Улья

    спасибочки
    как раз собралась делать запеканку по-норвежски
     
    Eajiedoml нравится это.