Быстрое и удобное в приготовление блюдо для обеда или ужина. И что немаловажно - совсем недорогое. Это блюдо прекрасно подойдет для скромного семейного обеда или ужина. Довольно простое блюдо, которое сможет приготовить любая хозяйка. самое главное - оно бюджетное, сытное и питательное. У каждой хозяйки найдется набор овощей, необходимый для того, чтобы воспользоваться этим рецептом приготовления рагу с сосиской. В рецепте указан базовый набор овощей, вы можете добавлять или заменять овощи на другие, имеющиеся в вашем холодильнике. Рассказываю, как сделать рагу с сосиской.Количество порций: 4-5Простой рецепт рагу с сосиской домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, РагуИнгредиенты на десять порцийСосиски — 500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаКартофель — 3-4 ШтукКапуста — 400 ГраммПомидоры — 2-3 Штук (можно заменить томатным соусом или пастой)Масло растительное — 2-3 Ст. ложекСоль — 1 Чайная ложка (по вкусу)Перец черный молотый — 2 ЩепоткиПошаговое приготовлениеЧистим овощи, моем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Обжариваем лук с морковью на растительном масле.Картошку нарезаем небольшими кубиками или полосками. Добавляем к луку и моркови и обжариваем до полу - готовности. Помешиваем, чтобы не пригорала.Мелко шинкуем капусту, добавляем к овощам на сковородку. Солим, перчим, перемешиваем и тушим на небольшом огне под крышкой минут 5.Помидоры очищаем от кожицы, мелко нарезаем и отправляем на сковородку. Вместо помидор можно взять томатный соус или пасту. Тушим под крышкой.Сосиски очищаем от кожуры, нарезаем и выкладываем в сковороду. Можно добавить немного воды, чтобы она слегка прикрывала овощи. Закрываем сковороду крышкой и тушим рагу до готовности картошки и капусты.
