Предлагаем вам простой и вкусный рецепт омлета с помидорами и сладким перцем.Простой рецепт омлета с помидорами средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Легкий завтракОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийЯйцо куриное 4 шт.Помидоры средние 3 шт.Перец болгарский желтый 1 шт.Сыр 100 гМолоко 4 ст. л.Мука 1 ст. л.Соль, перец по вкусуЗелень свежая по вкусуМасло оливковое 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеПомидоры нарезать кружочками, а перец небольшими кубиками.Белки отделить от желтков. Желтки взбить венчиком отдельно, добавив молоко, муку и тертый сыр. Ввести аккуратно взбитые в устойчивую пену белки. Посолить и поперчить.В разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить помидоры, затем добавить перец и жарить, пока влага из помидоров полностью не выпарится.Вылить омлет в сковороду, накрыть крышкой и готовить несколько минут. Готовый омлет украсить зеленью.
