Простой рецепт запеканки из тертого картофеля под сырной корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 6 шт.Куриное яйцо 2 шт.Свежая зелень 1 пучокЛук - порей 1 веточ.Сыр российский 100 г.Поваренная соль 0.5 ч. ложкСухари панировочные 1 ст. ложкСметана 15% жирности по вкусуМасло сливочное 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеОчень вкусная и сытная вышла запеканочка из тертого картофеля с зеленью и сырной корочкой получилась. Готовится довольно легко и быстро, набор продуктов минимальный. Блюдо вышло очень сытное и вкусное. Вкусно как в горячем виде со сметанкой, так и в остывшем. Для приготовления запеканки из тертого картофеля нам нужно: картофель, куриные яйца, соль, свежая зелень, лучше в этом рецепте использовать что - то одно петрушку или укроп, лук зеленый, сыр твердых сортов, панировочные сухари и сливочное масло для смазывания формы. Итак, приступим к приготовлению картофельной запеканки. Картофель чистим, моем и натираем на крупной теркеВбиваем в картофель два куриных яйца. Укроп и лук моем и рубим не крупно ножом, отправляем в чашу к картофелю и яйцам. Перемешать все.Чашу для выпекания смазать растительным или сливочным масло. Обсыпать слегка панировочными сухарями, можно и манной крупойВыкладываем в чашу для запекания картофельную начинку. Сыр, я использовала «российский» натираем на крупной терке и посыпаем обильно поверх картофеляНакрываем крышкой и отправляем в духовку, можно накрыть фольгой и за минут 5 убрать крышку( фольгу ) для румяной корочкиВыпекаем в течении 40 минут при 180-200 градусах, в зависимости от Вашей духовки. Вот такую в итоге получаем мы запеканку из тертого картофеля с зеленью и сыром.Подавать можно как со сметаной, так и с овощами, котлетками, в общем, что душе угодно. Приятного аппетита!
