Минут на 40 замачиваем в холодной воде желатин (для набухания).Любые ягоды протираем через сито или в блендере.Затем по вкусу добавляем к ним сахарную пудру и перемешиваем.Когда желатин разбухнет, доводим его докипения (но не кипятим !) и соединяем с ягодным пюре.Готовую желейную массу переливаем в формочки или в лоток и отправляем в холодильник для застывания.Когда желе станет плотным , достаём из формочек , из лотка (режем на кусочки любой формы) и пересыпаем сахаром.Простой рецепт жЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА (желейного) варианта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порций250 гр клубники (свежей или мороженой)или любимых фруктов250 гр сахарной пудры20 гр желатина (1 ст ложка с верхом)пол стакана холодной воды(ст 200 гр)сахар для обсыпки (по желанию)Пошаговое приготовлениеПродукты: клубника, сахарная пудра, желатин, вода.Замачиваем желатин в холодной воде на 40 мин (должен набухнуть).Клубнику немного подтаявшую кладём в блендер.Пюрируем.Добавляем в пюре сахарную пудру и ещё немного взбиваем.Получается вот такая вкуснота !Подготавливаем формочки (у меня от конфет)Лоток застилаем пищевой плёнкой, чтобы потом было легче снять мармелад.Переливаем разбухший желатин в кастрюльку и доводим до кипения (НО НЕ КИПЯТИМ !!!)Смешиваем пюре с желатином, до однородной консистенции.Разливаем в формы, лотки и убираем на холод для застывания.Достаём из формы (пересыпаем сахаром по желанию) и складываем в вазочку.Кушаем когда захочется !В желатин добавила больше воды . Получился не жевательный, а желейный мармелад . Сахаром не пересыпала, нам понравилось так. Хранить в холодильнике.
Именно жевательный мармелад (желейный) вариант часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
