Непростой рецепт кофейно-орехового кекса с кофейной глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийМасло сл — 200 грСахар демерара — 200 грВанильный сахар — 1 пакетикЯйца — 3 штКоньяк — 2 ст лКофеЧерная картакрепкий (1 ч л с горкой кофе) — 80 млМука пш — 230-250 грМиндаль — 100 грРазрыхлитель — 10 грШоколад черный — 50 гр.Для глазури:Кофе Черная карта(заваренный) — 3 ст лСахарная пудра — 100 гр.Для украшения:Миндаль и шоколадПошаговое приготовлениеМягкое сл масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и снова взбить.Миндаль обжарить на сухой сковороде 1-2 мин и измельчить в мелкие кусочки(не стоит измельчать в мелкую крошку).Шоколад порубить на кусочки.В яично - маслянную массу добавить рубленные орехи, шоколад и влить коньяк. Добавить 80 мл холодного заваренного кофе, перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать.Выложить массу в форму для кекса и выпекать при 180 гр 45 мин, до сухой лучинки.Готовый кекс остудить, вынуть из формы.Приготовить глазурь, для этого смешать холодный кофе с сахарной пудрой до консистенции глазури.Полить остывший кекс глазурью, украсить миндалем и рубленным шоколадом.Можно подавать!!Подавать этот вкуснейший кофейный кекс я рекомендую с чашечкой ароматного свежезаваренного черного кофе Черная карта.Запах свежезаваренного кофе всегда действовал положительно на настроение и общее самочувствие человека, стимулируя выработку гормонов счастья! Пейте кофе и наслаждайтесь! Наслаждайтесь жизнью!!!Пейте его в меру, пусть минуты кофейного наслаждения принесут Вам не только вдохновение, а и пользу!
