Пти-фуры Клубничка и Фантазия

Простой рецепт пти-фур Клубничка и Фантазия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 288 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одну порцию

• Пти - фур «Клубничка»
• Корзинки из белого и мраморного шоколада
• Для начинки:
• клубничный крем - зефир
• Декор: клубника, мята
• Пти - фур «Фантазия»
• Корзинка из белого и молочного шоколада
• Для начинки:
• сливочный сыр, горький шоколад, сливки, коньяк

Пошаговое приготовление

1. Пти - фур «Клубничка»
2. Корзинка делается так же как в предыдущем рецепте, только для мраморной надо взять немного белого растопленого шоколада, произвольно нанести рисунок на бумажную капсулу, дать застыть, сверху покрыть молочным шоколадом. .
3. Начинка:
4. Белок взбить в крепкую пену, влить кипящий клубничный джем,
5. + растворенный в воде, желатин (рецепт корзиночки с зефирным кремом)взбивать до охлаждения.
6. Наполнить корзиночки с помощью кондитерского щприца.
7. Декорировать клубничкой и листиком мяты.
8. Пти - фур «Фантазия»
9. Корзинка: принцип тот же берем белый и молочный шоколад.
10. Сначала темперируем например белый, зрительно делим капсулу для конфет пополам, и наносим на половинку слой белого шоколада. Даем застыть, так же поступаем с молочным.
11. Начинка: Сливки нагреть, растворить в них горький шоколад,
12. добавить сливочный сыр и коньяк, хорошо перемешать. Выложить с помощью кондитерского щприца. .

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.