майонез домашний(вариант)

Простой рецепт майонеза домашнего(варианта) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 260 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на пятьсот порций

• 1 ч. л. сахара с горкой
• 1 ч. л. сухой горчицы
• 1/1, ч. л. соли
• 2 желтка сырых охлаждённых
• 350 г подсолн. масла
• уксус 9% (немного, по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Желтки обсушить на салфетке. Сахар, горчицу, соль, желтки взбить.
2. Масло добавлять небольшими порциями, взбивая строго в одну сторону.
3. В конце добавить уксус(пока не побелеет)примерно 1-2 ч. л.

Получается примерно 500г майонеза. Уксус добавляйте на свой вкус, чем больше тем острее. Рецепт мне достался от свекрови. Делала правда давненько.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению майонеза домашнего(варианта) получилась

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю майонез домашний(вариант)